Sviesta cepums

Garšīgs sviesta cepums ar maigu krēmīgu garšu un maigu aromātu. Recepte prasīs minimālu produktu komplektu un ļoti maz laika.

Sviesta cepums
Vidēji: 4.5 (17 balsis)
Likmepieteikties
Laiks:
50 minūtes.
Porcijas:
8 cilvēki
Grūtības pakāpe:
Viegli
Virtuves tips:
Kā sagatavot:
Piemērots:

Sastāvdaļas

  • 4 olas
  • 250 gr cukurs
  • 220 gr sviests
  • 200 gr milti
  • 2 tējk cepamais pulveris
  • 10 gr vaniļas cukurs

Gatavošanas recepte mājās

Autors: /
  1. Iepriekš izņemiet olas no ledusskapja un atstājiet 15 minūtes istabas temperatūrā. Atstājiet eļļu siltu 15 minūtes, lai tā kļūtu mīksta. Atdaliet olas no čaumalas un viegli saputojiet ar putukrējumu līdz gludai. Divreiz izsijāt miltus ar cepamo pulveri caur sietu.
  2. Pēc tam eļļu ar minerālu sautējiet minūti, līdz tā kļūst lieliska. Turpinot pārspēt, plānā plūsmā ielej cukuru, vaniļas cukuru un turpina maisīt vēl 5 minūtes, līdz veidojas sulīga krēmveida masa.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180С, pārklāj cepšanas trauku ar pergamenta papīru vai iesmērē ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Eļļas masu saputojot ar mikseri, uz tās ar karoti ielejiet olu maisījumu.
  4. Beat, līdz visa olu masa ir beigusies. Pēc tam pāris minūtes samaisa, līdz veidojas sulīga viendabīga masa. Pamazām samaisiet miltu maisījumu un vairākas reizes ar lāpstiņu vai karoti mīciet sviesta mīklu, lai tā būtu viendabīga.
  5. Ielieciet gatavo mīklu iepriekš vārītā formā un izlīdziniet virsmu. Cepiet sviesta cepumu apmēram 40 minūtes, līdz tas ir pagatavots. Pēc tam izslēdziet uguni, atveriet cepeškrāsns durvis un atstājiet formu tur 15 minūtes.
  6. Izņemiet veidni, pārklājiet ar vieglu dvieli 5 minūtes. Noņemiet dvieli, uzmanīgi pārnesiet gatavo sviesta cepumu traukā un sagrieziet porcijās. Lai jums jauka tējas ballīte!

Jūsu atsauksmes un padomi